淨菜行業前景廣闊 淨菜包裝機不斷完善夯實發展基（jī）礎（chǔ）

信息來源：廣州17c永久隐藏入口網絡部（bù） 發布時間：2024-04-10 16:49:13

隨著居民生（shēng）活（huó）水平的不（bú）斷提高，現（xiàn）在生活節奏快，人們對蔬菜的（de）要求（qiú）也越來越高（gāo），不僅要求（qiú）新鮮，還要求方便（biàn），淨菜應（yīng）呼而出。而淨菜加工流水線（xiàn）也迎來需求旺盛期，其集合了分揀機、果蔬清洗（xǐ）機、預煮機、切菜機、包裝機等多個單機加工設備組合而成，既（jì）提高淨菜加工效率和產能，又減（jiǎn）輕勞動（dòng）強度，幫（bāng）助企（qǐ）業節約（yuē）用工成本。

淨菜主要是將新（xīn）采（cǎi）摘的蔬菜經過分揀(如去掉（diào）爛葉、黃葉，不可食用的根、須等)、清洗、消毒、切分、稱重等加工操作，在無菌環境中，真（zhēn）空包裝而製成的一種產品。淨菜的方便（biàn）、衛生、易於攜帶、綠色（sè）、廚餘（yú）垃圾產生少（shǎo）以及稍微清洗即可烹飪等特點受到人們的喜愛。

從淨菜（cài）加工流水線分類來（lái）看，主要有葉菜加工（gōng）流水（shuǐ）線、球莖類（lèi）加工生產線。前者由於葉菜不需要進行去皮操作，隻要清洗、切割工序（xù），企業要配備（bèi）一些大型切（qiē）菜機、渦流清洗（xǐ）機、消毒除渣機、帶式輸送機（jī）、提升機等葉菜加（jiā）工設備即可；球（qiú）莖類蔬菜要進行刷洗（xǐ）去皮，則要配置清洗去皮機、切絲切片機、漂燙機、消毒除（chú）渣機、提（tí）升機等等。

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